材料的にも複雑で、多面的な性質を有するコンクリート構造物の非破壊試験方法について、有効と思われるものをできるだけ収録。小孔や小径のコアによる試験、ピンの引抜き試験などを取り上げる。

養豚全般の科学と技術情報を収載した内容で学生・技術者等の教科書、参考書。

温暖地・熱帯農業において人間が作物・家畜と生物学的・自然科学的環境にいかに関わってきたかを農業生態学の見地から記述した生物学・地理学の研究者、学生の参考書。

茶の科学全般についてその基礎から応用にいたる系統的な知識・情報の提供を意図して企画編集。

有限要素解析・シミュレーションの基礎と応用についての知識を得られるように記述。

多様化した牛肉生産について、産肉生理を中心に肥育の基礎理論を解明の学生・研究者の参考書。

野菜についてその食品としての効用と健康をめぐる諸問題、特に生理的機能と疾病予防等を解説。

植物病理学の基礎的分野と先端的分野の研究動向とを合わせ、その全体像を平易に解説の活用書。