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畜産の研究・農業および園芸・機械の研究は毎月1日発売です。

農業および園芸畜産の研究（電子版）機械の研究

農業および園芸

農学・農業上の新しい研究と実際増益に役立つ内外の新説を、迅速かつ正確に提供することを主眼に毎号、現在直面している話題を巻頭に、論説・総説・資料、実用記事、研究要報、外国文抄録、連載記事、新品種解説、ニュースなどを掲載のわが国唯一の農業総合誌です。最新知見の収集にぜひご購読下さるようお薦めします。

農業および園芸 2019年9月1日発売第94巻第9号

口絵

季節の花〔114〕－9月の花　カジノキ，ヨモギギク，ハブソウ，ハベナリア・メドゥーサ，オランダセンニチ，オオムラサキツユクサ
（元　島根大学　生物資源科学部）
細木高志

当面の話題

消費税増税の農業への影響
編集部

論説・総説・資料・実用

トウガラシ属へのサリチル酸処理の効果に関する研究
（野菜園芸研究家）
三浦周行

敬土文化論10　農学と地域産業，文化を結ぶ糸の事例
（石川県立大学客員・名誉教授，NPO法人日中支店開発協会）
長谷川和久
（金沢学院大学）
林　文慧

新しいステージづくりを踏まえて，有利販売の場・担い手育成の場・地域交流拠点の場としての農産物直売所の展開
（農業・農村マーケティング研究所長）
二木季男

国内の火山灰土壌の分布とその特性
（元東北大学大学院農学研究科）
南條正巳
（元酪農学園大学獣医学研究科）
水野直治

換気（通気）の重要性　～リーフチャンバーから温室まで～
（東京大学・長崎大学名誉教授）
髙倉　直

稲の，生理･生態学的生産構造構成要素の変動幅について
（秋田県立大学名誉教授）
川島長治
（秋田県立大学生物資源科学部）
小川敦史

連載記事

近代園芸学事始め［27］―補足事項について（その7）―
（東北大学名誉教授）
金浜耕基

西洋ナシの収穫後生理・技術；‘越さやか’〔2〕
（新潟大学農学部）
児島清秀

（公益社団法人）日本技術士会による農業テキスト『農業・農村・食料をめぐる事情』の紹介－農業及び蚕糸科目－（15）【農業　総論－1】我が国の農業の歴史と食料自給率
（技術士（農業），獣医師，博士（農学））
森山浩光
（技術士（技術士（農業－農村地域計画／総合技術監理部門））
小風　茂

（公益社団法人）日本技術士会による農業テキスト『農業・農村・食料をめぐる事情』の紹介－農業及び蚕糸科目－（16）【農業　総論－2】我が国の国土と農業
（技術士（農業－農村工学））
村田稔尚

エネルギー作物エリアンサスの分げつの発育
（東京農業大学農学部）
森田茂紀
（東京農業大学大学院農学研究）
（現在，鷗友学園女子中学高等学校）
金井一成

ブックガイド

農界ニュース

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畜産の研究（電子版）

戦後、日本の畜産は先進国に一刻も早く追いつこうと、暗中模索のうちに数多くの研究が行われていました。そのような背景のもとで、昭和22年に姉妹誌である「農業および園芸」から、注目を浴び始めた畜産分野を独立させたのが本誌です。本誌は畜産研究関係者の中でも、試験研究所・大学先進農家に主な読者層を有し、研究要報や農家の経営事例をはじめとし、さまざまな情報を提供し続けています。