基本的な計算方法と乱流モデルを解説した入門書。『乱流の数値シミュレーション（1999年8月、第１版）』の改訂版。

改訂版 第２版では第１版での誤植を修正いたしました。

上巻刊行から13年、「植物医科学」の全編完結版が全頁フルカラーで刊行される。230点余りの図表、約500枚の病徴写真を駆使した教科書である。

「生物における ものづくり」の各種知見をまとめ、考え方の整理を行い、方法論を平易に解説。

日本における先進的なアニマルウェルフェア農場の存在とその成果を紹介。

本書は、主に牧草育種の立場から草類の遺伝資源としての保全と活用について解説したものである。