自然災害、気象異変、大変動時代に突入した今、食料生産はどうなるのか。
日本農学会シンポジウムを改稿したシリーズ物。

材料力学の基本的な解説に加え、著者のオリジナル問題と東京大学大学院入試問題を計30問収録した演習書。東大大学院過去問から材力関連の良問を厳選して収録した一冊。参考書、演習書、入試対策に最適です。

子供のときとは違った大人の目で動物園の魅力を再発見。

米の食味の向上が求められている。栽培技術から品種改良、温暖化対策まで総合的に論じる。

欧米で挑戦されている工場的畜産システムからアニマルウェルフェア畜産への転換「畜産革命」の動向をとらえ、日本でも始められつつあるアニマルウェルフェア畜産の課題を取上げた。