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植物医科学(第2版)

上巻刊行から13年、「植物医科学」の全編完結版が全頁フルカラーで刊行される。230点余りの図表、約500枚の病徴写真を駆使した教科書である。

園芸学用語集・作物名編

前著の『園芸学用語集』と『園芸作物名編』を合本にし、今日の園芸学とそれに関連した用語を大幅に増やし、充実した新版。(2024年11月訂正済み)

連続体力学の基礎(第2版)

本書は、連続体力学の基礎的な考え方を一学期間で修得するための教科書である。

日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 下 21世紀の畜産革命

欧米で挑戦されている工場的畜産システムからアニマルウェルフェア畜産への転換「畜産革命」の動向をとらえ、日本でも始められつつあるアニマルウェルフェア畜産の課題を取上げた。

生物に学ぶものづくり

「生物における ものづくり」の各種知見をまとめ、考え方の整理を行い、方法論を平易に解説。

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