畜産の研究 2020年12月1日発売 第74巻 第12号

目次

産業動物

日本の畜産と農業のレビュー
～その10　戦後75年の日本酪農の出来事とこれから～

畜産飼料調査所主宰
阿部　亮

新型コロナウイルス感染症の対策如何（1）
―感染防止か　経済再生か―家畜防疫から読み取れることは

元鹿児島県保健福祉部農政部獣医務技監
北野良夫

出荷豚におけるMPS様肺病変と農場でのMycoplasma hyopneumoniae動態の関連性

ベーリンガーインゲルハイムアニマルヘルスジャパン株式会社
スワイン部 テクニカルサービスグループ
石井宏冶

家畜飼養管理の実践（12）
―牛の選抜淘汰と改良―

元東京農業大学
佐藤光夫

静岡県立農林環境専門職大学生産環境経営学部
祐森誠司

飼料学（189）
―動物園動物の飼料―

静岡県立農林環境専門職大学
祐森誠司

（一社）日本科学飼料協会
石橋　晃

生物統計学講座（7）
―3群以上の多群間検定（分散を利用した検定）つづき―

元内閣府（CAO）食品安全委員会技術参与
小林克己

ウシ卵子と胚操作（3）

元東北大学 教授
菅原七郎

動物の絶滅と再生を考える(1)

元農林水産省畜産試験場・近畿大学 名誉教授
角田幸雄

新型コロナウイルス感染症における医療・家畜生産および食肉加工の現状
―日本食肉研究会秋期特別セミナー2020より―

麻布大学名誉教授
押田敏雄
坂田亮一

「食は命」（1）－畜産は成長産業―

千葉県立農業大学校　外部講師，総括畜産コンサルタント，獣医師
前之園孝光

Dr. Ossyの畜産・知ったかぶり（114）
歴史の中で生まれて偶像化された動物⑥

麻布大学名誉教授
押田敏雄

静岡県立農林環境専門職大学生産環境経営学部
祐森誠司

「国牛十図」などにみる御厨牛（2）

広島大学大学院生物圏科学研究科・長崎県肉用牛改良センター
松尾雄二

糖質制限から見えるこれからの食と健康および農牧業技術協力（その27）
―糖質制限を化学する：ビタミンB6の機能とビタミンB12と葉酸とペアで活躍―

（株）宏大 & エクアドル，リトラル工科大学
冨田健太郎