農業および園芸　2018年1月1日発売　第93巻 第1号

農業および園芸　2018年1月1日発売　第93巻 第1号

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判型 B5判
発行日 2018/01/01
JAN 4910073030186

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説明

今の日本で「美味しいお米の品種」と聞くと、
多くの人がコシヒカリを想像するはずです。

全国で栽培される米の3分の1以上はコシヒカリです。
ところがコシヒカリには、いもち病という病気に弱いという弱点があります。
その対策として新潟県が開発した抵抗性品種が、「コシヒカリBL」です。
この品種は、いもち病防除のための農薬散布を減らせるため、
　「減農薬農産物として消費者にアピールできる」
　「環境への負荷が小さい」
　「農薬散布の労力を削減できる」
などの数多くのメリットがあります。

新潟県の稲作農業を大きく変えつつある「コシヒカリBL」について解説します。

目次

口　絵

季節の花〔94〕−1月の花　ハゴロモキンポウゲ，ウナズキヒメフヨウ，カンツバキ，ショウジョウアナナス，ルエリア・マクランタ，シークヮーサー（実）／細木高志

当面の話題

食料自給率に意味はあるか〔1〕／編集部

論説・総説・資料・実用

イチゴ栽培圃場における水蒸気土壌消毒の実用化に関する研究／三浦周行
コシヒカリ新潟BLの開発とその利用／重山博信
北海道日高管内軽種馬生産地帯の土壌と牧草のマンガン含有率／水野直治・前田善夫
我が国の生物環境工学の発展〜半世紀あまりの研究活動を通じて〜／高倉直

連載記事

研究論文におけるエクセル・グラフのブラッシュアップ［その4］／三浦周行
国際学術振興を目指す学会のパラダイム［III］食料生産分野における「AI利用研究」の重要性／岸田義典
近代園芸学事始め［18］−ルソーのガーデニングと植物学に関する教育理念について（その1）−／金浜耕基
村と百姓の江戸時代〔その12〕／渡辺尚志
図解　果樹の形態形成〔27〕／新居直祐・中尾義則
日本における営利切り花バラ生産100年〔3〕／林勇
中琉貿易がもたらした食文化〔1〕中国のナマコやアワビ，フカヒレ及び昆布，沖縄のさんぴん茶／中村哲也

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