畜産の研究 2018年11月1日発売 第72巻 第11号

戦後、日本の畜産は先進国に一刻も早く追いつこうと、暗中模索のうちに数多くの研究が行われていました。そのような背景のもとで、昭和22年に姉妹誌である「農業および園芸」から、注目を浴び始めた畜産分野を独立させたのが本誌です。本誌は畜産研究関係者の中でも、試験研究所・大学先進農家に主な読者層を有し、研究要報や農家の経営事例をはじめとし、さまざまな情報を提供し続けています。

判型 B5判
発行日 2018/11/01

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目次

産業動物

酪農科学講座
 その5.泌乳初期の乳牛の脂質代謝
(畜産飼料調査所主宰)
阿部 亮

哺乳動物の卵子(9)
― 特性と応用 ―
(元東北大学農学部教授)
菅原七郎
(信州大学名誉教授)
辻井弘忠

実践飼料学の失敗と成功(39)
―品質管理半世紀の軌跡から―
(日本技術士会 畜産技術士センター,
飼料・ペットフードコンサルタント)
本澤清治

離乳豚に対する新蛋白質源の評価
(家畜栄養コンサルタント)
大成 清

飼料学(164)
―野菜 果菜類(3)―
(元東京農業大学)
佐藤光夫
(東京農業大学)
祐森誠司
((一社)日本科学飼料協会)
石橋 晃

L-カルニチン(商品名カルニキングTM)の上市セミナー開催
(東京農業大学農学部)
祐森誠司
(ロンザジャパン(株))
王堂 哲

Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(89)
(麻布大学名誉教授)
押田敏雄
(東京農業大学)
祐森誠司

糖質制限から見えるこれからの食と健康および農牧業技術協力(その2)
 ―ラテンアメリカにおける経験からの警告―
((株)宏大)
冨田健太郎

中国の「アフリカ豚コレラ」が大蔓延している!
―日本の大手メディアが報道しないので―
(獣医師)
小野嘉隆

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