畜産の研究 2016年1月1日発売 第70巻 第1号

2,750円 (税込)

戦後、日本の畜産は先進国に一刻も早く追いつこうと、暗中模索のうちに数多くの研究が行われていました。そのような背景のもとで、昭和22年に姉妹誌である「農業および園芸」から、注目を浴び始めた畜産分野を独立させたのが本誌です。本誌は畜産研究関係者の中でも、試験研究所・大学先進農家に主な読者層を有し、研究要報や農家の経営事例をはじめとし、さまざまな情報を提供し続けています。

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判型 B5判
発行日 2016/01/01
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目次

産業動物

酪肉近と研究開発・技術普及
~その7.粗飼料生産~
(畜産飼料調査所)
阿部 亮

変わりつつあるヨーロッパの鶏卵産業(2)
(ドイツ,ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウイルヘルム・ヴィントホルスト著
(畜産研究会代表)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三
(東海学院大学管理栄養学科助手)
棚橋亜矢子
山内加代子
共訳

料理人や都市住民とつながり有機畜産のすそ野も広げる「やまの会」(北海道せたな町)
(ルポライター・「北海道・農業と動物福祉の研究会」事務局)
滝川康治

n-3系不飽和脂肪酸強化鶏肉生産の普及促進
―インドにおける展望
(Interactive Research School for Health Affairs, Medical College)
S.BHALERAO・S.KADAM
(Real World Nutrition Laboratory, Bharati Vidyapeeth University)
M.HEGDE・S.KATYARE
著
(東京農業大学)
堀口恵子
(文教大学)福永淑子
(昭和学院短期大学)
前田文子
(Animal Production Conference)
信沢敏一
戸塚耕二
共訳

鶏の卵殻色に関する研究(11)
発光ダイオードによる可視光線の連続照射が褐色卵の卵殻色に及ぼす影響
(日本獣医生命科学大学)
大森 聖
對馬宣道
松優芳
北嶋優樹
竹本まど佳
中山康平
太田能之
吉田達行
中尾暢宏
田中 実
((有)サントクファーム松尾農場)
向後克哉
((有)サントクファーム倉橋農場)
坂本 誠

市販消毒薬の黄色ブドウ球菌に対する除菌効果の比較(2.常温下)
(食品・環境衛生研究所)
横関正直

実践飼料学の失敗と成功(5)
―品質管理半世紀の軌跡から―
(日本技術士会 畜産技術士センター,飼料・ペットフードコンサルタント)
本澤清治

飼料学(129)
―飼料添加物(feed aditives)―
((株)エコアニマルヘルスジャパン)
岡野圭介
((一社)日本科学飼料協会)
石橋 晃

カーフスターターの栄養と問題点
(家畜栄養コンサルタント)
大成 清

Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(55)
(東京農業大学客員教授・麻布大学名誉教授)
押田敏雄

パラグアイにおける石こう(CaSO4・2H2O)による赤色酸性土壌の改良事例
―アルト・パラナ(Alto Paraná)県イグアス(Yguazú)日系移住地での事例(3)―
((株)宏 大 (元:パラグアイ国立ピラール大学農牧
および地域開発学部客員教授))
冨田健太郎

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