畜産の研究(電子版)

畜産専門誌

戦後、日本の畜産は先進国に一刻も早く追いつこうと、暗中模索のうちに数多くの研究が行われていました。そのような背景のもとで、昭和22年に姉妹誌である「農業および園芸」から、注目を浴び始めた畜産分野を独立させたのが本誌です。本誌は畜産研究関係者の中でも、試験研究所・大学先進農家に主な読者層を有し、研究要報や農家の経営事例をはじめとし、さまざまな情報を提供し続けています。

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畜産の研究 2021年12月1日発売 第75巻 第12号
畜産の研究  2021年12月1日発売 第75巻 第12号

小特集 日本畜産環境学会第19回大会

健全な動物生産環境を考える
―日本畜産環境学会第19回大会について―

新潟食料農業大学 食料産業学部 中井 裕

アニマルウェルフェア畜産と持続可能な社会
―日本畜産環境学会第19回大会 特別講演―

帝京科学大学 生命環境学部 アニマルサイエンス学科 戸澤あきつ

産業動物

コーンコブ主体キノコ廃菌床の発酵品質と化学組成および夏季における保存性

新潟大学農学部附属フィールド科学教育研究センター
吉田智佳子・田川伸一・渡辺璃子・安達萌花
有限会社 パルテック 天野夕里子
(現職)日本甜菜製糖株式会社 総合研究所
農業研究領域 畜産グループ 田川伸一

 

マンスリーレポート 日本の畜産事情
~その9.鶏肉~

畜産飼料調査所主宰 阿部 亮

生物統計学講座(18)
―毒性試験の定量値および定性値から得られた興味ある事例―

元静岡県立農林大学校非常勤講師 小林克己

哺乳動物の精子(10)
―精子の歩んだ道―

信州大学名誉教授 辻井弘忠

草地の新しい植生調査法(17)
―種構成の非類似性の数量的評価―

茨城大学名誉教授 塩見正衛
中国・西北農林科技大学草業与草原学院教授 陳 俊

「食は命」(3)―畜産は成長産業―

千葉県立農業大学校 外部講師,農場HACCP指導員・認証審査員,
獣医師 前之園孝光

Dr. Ossyの畜産・知ったかぶり(126)
日本と世界のジビエ

麻布大学名誉教授 押田敏雄
静岡県立農林環境専門職大学生産環境経営学部 祐森誠司

コロナ禍等に伴う食糧危機・これからの農牧生産・食糧増産戦略の必要性(12)
―ラテンアメリカ:ブラジルにおける懸念事項―

(株)宏大 & エクアドル,リトラル工科大学 冨田健太郎

「畜産の研究」休刊に際し

静岡県立農林環境専門職大学 祐森誠司


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