葛西臨海水族園の副園長を筆頭に他５名が水族館の楽しみ方を紹介します。古代ローマ時代の見せ方から世界の水族館を例に歴史を解説します。また海洋生物の収集・飼育展示についても詳述しており参考資料としても有用です。

米の外観品質・食味について、最新研究と改善技術について第一線級で活躍する専門家が解説。

材料力学の基本的な解説に加え、著者のオリジナル問題と東京大学大学院入試問題を計30問収録した演習書。東大大学院過去問から材力関連の良問を厳選して収録した一冊。参考書、演習書、入試対策に最適です。

自然災害、気象異変、大変動時代に突入した今、食料生産はどうなるのか。
日本農学会シンポジウムを改稿したシリーズ物。

散布水量の低減や散布時間の削減などコスト低減化を目指す環境保全型農業を提言。

軽微な修正の入った第１版（第２刷）として重版を決定いたしました。