目次
産業動物
酪農科学講座 その10．蛋白質の消化率，代謝蛋白質そして蛋白質の要求量
(畜産飼料調査所主宰)阿部 亮
世界と日本のアニマルウェルフェア畜産ビジネスの新展開(3)
―養鶏産業におけるAW食品ビジネスとイノベーション―
第3回 グローバル食品企業チェーンにおけるFAW養鶏ビジネス
(SAO企画，獣医師)奥山海平
家畜の安楽死について手法，場所等について検討する時期である
((一般社団法人)アニマルウェルフェア畜産協会 理事，獣医師)岡井 健
((一般社団法人)アニマルウェルフェア畜産協会 代表，帯広畜産大学 准教授)瀬尾哲也
採卵養鶏における開放横型ロータリー撹拌式発酵槽を用いた鶏糞処理の方法について(3)
2013年度と2014年度の周年変化の比較
(日本獣医生命科学大学)對馬宣道・太田能之・吉田達行・中尾暢宏
((有)サントクファーム松尾農場) 向後克哉・土屋邦博
(日本獣医生命科学大学 名誉教授)田中 実
(公益社団法人)日本技術士会による農業テキスト『農業・農村・食料をめぐる事情』の紹介(2)
―2.乳牛の特徴と飼養管理―
(技術士(農業-畜産))大橋和政
(技術士(農業部門)，獣医師，農学博士，森山獣医師・獣医師事務所代表)森山浩光
げっ歯類を用いた毒性試験用ノンパラメトリックのDunnett型順位和検定の変遷
(元内閣府食品安全委員会技術参与)小林克己
哺乳動物の卵子(14)―特性と応用―
(元東北大学農学部教授) 菅原七郎
(信州大学名誉教授) 辻井弘忠
実践飼料学の失敗と成功(44)―品質管理半世紀の軌跡から―
(日本技術士会 畜産技術士センター，飼料・ペットフードコンサルタント)本澤清治
飼料学(169)
―野菜 根菜類(2)―
(元東京農業大学)佐藤光夫
(東京農業大学)祐森誠司
((一社)日本科学飼料協会)石橋 晃
愛玩動物飼養管理士とペット(8)
(愛玩動物飼養管理士1級)宮下 穣
Dr. Ossyの畜産・知ったかぶり(94)
(麻布大学名誉教授)押田敏雄
(東京農業大学)祐森誠司
｢国産ジビエシンポジウム｣が開催される
－話題の国産ジビエをもっと知ろう!!－
(麻布大学名誉教授)押田敏雄
糖質制限から見えるこれからの食と健康および農牧業技術協力（その7）
―糖質制限を化学する：解糖系―
((株)宏大，エクアドル リトラル工科大学)冨田健太郎
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