Dr.Ossy 畜産・知ったかぶり

3,024 (税込)

本書は「畜産の研究((株)養賢堂発行)に2011年〜2015年(65巻7号〜69巻8号)に掲載された原稿を基に、関連する記事や資料、写真などを大幅に加え加筆・編集を行ったものである。

畜産に関したことがらで、「そんなこと知っている、「えー、知らなかったを整理して浅学菲才を省みず、「Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり」を掲載してきた。

在庫あり

判型 A5判
第1版
ページ数 228
発行日 2015/10/15
ISBN-13 978-4-8425-0538-1 C3061
ISBN-10 4-8425-0538-9
JAN 1923061028006

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目次

家畜・動物編
 1.家畜の語源と人々の結びつきに関するはなし
 2.和牛・国産牛に関するはなし
 3.豚に関するはなし
 4.鶏に関するはなし
 5.羊に関するはなし
 6.親子での体重差に関するはなし

畜産製品・関連品編
 7.プロバイオティクスに関するはなし
 8.発酵乳に関するはなし
 9.乳からつくる酒のはなし
 10.気温と肉食に関するはなし
 11.卵に関するはなし
 12.蚊と日本脳炎・蚊取り豚に関するはなし
 13.副産物に関するはなし
 14.堆肥に関するおもしろばなし

畜産うんちく編
 15.畜産食品のネーミングに関するはなし
 16.畜産物の偽装に関するはなし
 17.畜産のナンバーに関するはなし
 18.食品に表示するマークに関するはなし
 19.動物と地震に関するはなし
 20.妊婦に危ない生肉と猫に関するはなし

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