農業および園芸 2018年5月1日発売 第93巻 第5号

2,090 (税込)

農学・農業上の新しい研究と実際増益に役立つ内外の新説を、迅速かつ正確に提供することを主眼に毎号、現在直面している話題を巻頭に、論説・総説・資料、実用記事、研究要報、外国文抄録、連載記事、新品種解説、ニュースなどを掲載のわが国唯一の農業総合誌です。最新知見の収集にぜひご購読下さるようお薦めします。

商品カテゴリー: ,
判型 B5判
発行日 2018/05/01
JAN 4910073030582
オンライン書店: Yahoo!ショッピング
※当サイトの書影データはご自由にお使いください。
書影のダウンロード: メイン画像

説明

食品に様々な健康効果があることは徐々に知られてきました。
今号では、身近な食品の健康効果を解説する論文を3報掲載しています。

美味しくて体にいい豊かな食生活を考える上で、当誌が一助となれば幸いです。

目次

口 絵

季節の花〔98〕−5月の花 エゴノキ,エリンジウム,メカルドニア,ウリノキ,イワチドリ,オオバウマノスズクサ/細木高志

当面の話題

自然と人間の距離・力関係〔3〕/編集部

論説・総説・資料・実用

イチゴ生産に及ぼす異なるフィルム被覆の影響に関する研究/三浦周行
健康野菜としてのノビルの可能性/石丸幹二・大島一里・福田伸二
イソチオシアネート化合物―アブラナ科野菜に含まれる機能性食品成分―/柴田貴広・内田浩二
ゴマリグナン類の機能性/勝崎裕隆
シミュレーションのためのみどりのカーテンモジュールの開発/奥島里美・高倉直
管理会計理論から検討する農業法人における会計実践/飛田努飛田努

連載記事

施設園芸生産におけるロボット化技術の現状と開発展望/太田智彦
世界のアスパラガス生産の現状と展望[27]ヨーロッパのホワイトアスパラガス先進国,ドイツとオランダの最新事情―その1.ドイツ連邦共和国の最新事情―/元木悟・渡辺慎一・園田高広・菅野明・田口巧・唐天利・津田渓子・于海虹・竹下心平・松永邦則

国際学術振興を目指す学会のパラダイム[VII]途上国のポストハーベスト/安永円理子
SATREPS「コロンビア」統合的稲作農業への挑戦[3]コロンビア稲作経営の現状,課題および展望/南石晃明・小川諭志・長命洋佑

ブックガイド

農界ニュース

レビュー

レビューはまだありません。

“農業および園芸 2018年5月1日発売 第93巻 第5号” の口コミを投稿します

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

より良い商品の紹介 …