畜産の研究 2017年5月1日発売 第71巻 第5号

戦後、日本の畜産は先進国に一刻も早く追いつこうと、暗中模索のうちに数多くの研究が行われていました。そのような背景のもとで、昭和22年に姉妹誌である「農業および園芸」から、注目を浴び始めた畜産分野を独立させたのが本誌です。本誌は畜産研究関係者の中でも、試験研究所・大学先進農家に主な読者層を有し、研究要報や農家の経営事例をはじめとし、さまざまな情報を提供し続けています。

判型 B5判
発行日 2017/05/01
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目次

産業動物

チャヤノフ理論の酪農業における検証
―モクチョウにおける年齢層別酪農就業構造分析を事例に―
(獣医師・技術士(農業)・森山獣医師技術士事務所代表)
森山浩光

第6回IDF 国際乳房炎学会(International Mastitis Conference)からの報告
(酪農学園大学)永幡 肇
単胎哺乳類における多胎性と実態(2)
(元東北大学農学部教授)
菅原七郎

実践飼料学の失敗と成功(21)
―品質管理半世紀の軌跡から―
(日本技術士会 畜産技術士センター,
飼料・ペットフードコンサルタント)
本澤清治

大豆飼料化の古典的研究(1)
(家畜栄養コンサルタント)
大成 清

飼料学(145)
―飼料と微生物(feed and microorganisms)―
(元(一社)日本科学飼料協会)
湊 一
((一社)日本科学飼料協会)
勝沼 優
((一社)日本科学飼料協会)
石橋 晃

「めざせ!自給自足」のススメ(3)
(山田牧場チーズ工房)
山田あゆみ

「日本ジビエ振興協会」の誕生
-日本ジビエ振興協議会が一般社団法人・日本ジビエ振興協会にリニューアル-
(東京農業大学客員教授・麻布大学名誉教授)
押田敏雄
(畜産ジャーナリスト)
近田康二
(麻布大学獣医学部)
坂田亮一

Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(71)
(東京農業大学客員教授)
(麻布大学名誉教授)
押田敏雄

第106回日本養豚学会大会開催報告
(日本養豚学会副会長(東京農業大学農学部))
祐森誠司
(日本養豚学会副会長((社)日本養豚協会))
小礒 孝
(麻布大学名誉教授・東京農業大学客員教授)
押田敏雄

ラテンの若手スタッフに対する多因子法実験計画法の講義
((株)宏大)
冨田健太郎

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