畜産の研究 2016年1月1日発売 第70巻 第1号

戦後、日本の畜産は先進国に一刻も早く追いつこうと、暗中模索のうちに数多くの研究が行われていました。そのような背景のもとで、昭和22年に姉妹誌である「農業および園芸」から、注目を浴び始めた畜産分野を独立させたのが本誌です。本誌は畜産研究関係者の中でも、試験研究所・大学先進農家に主な読者層を有し、研究要報や農家の経営事例をはじめとし、さまざまな情報を提供し続けています。

判型 B5判
発行日 2016/01/01
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目次

産業動物

酪肉近と研究開発・技術普及
~その7.粗飼料生産~
(畜産飼料調査所)
阿部 亮

変わりつつあるヨーロッパの鶏卵産業(2)
(ドイツ,ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウイルヘルム・ヴィントホルスト著
(畜産研究会代表)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三
(東海学院大学管理栄養学科助手)
棚橋亜矢子
山内加代子
共訳

料理人や都市住民とつながり有機畜産のすそ野も広げる「やまの会」(北海道せたな町)
(ルポライター・「北海道・農業と動物福祉の研究会」事務局)
滝川康治

n-3系不飽和脂肪酸強化鶏肉生産の普及促進
―インドにおける展望
(Interactive Research School for Health Affairs, Medical College)
S.BHALERAO・S.KADAM
(Real World Nutrition Laboratory, Bharati Vidyapeeth University)
M.HEGDE・S.KATYARE

(東京農業大学)
堀口恵子
(文教大学)福永淑子
(昭和学院短期大学)
前田文子
(Animal Production Conference)
信沢敏一
戸塚耕二
共訳

鶏の卵殻色に関する研究(11)
発光ダイオードによる可視光線の連続照射が褐色卵の卵殻色に及ぼす影響
(日本獣医生命科学大学)
大森 聖
對馬宣道
松優芳
北嶋優樹
竹本まど佳
中山康平
太田能之
吉田達行
中尾暢宏
田中 実
((有)サントクファーム松尾農場)
向後克哉
((有)サントクファーム倉橋農場)
坂本 誠

市販消毒薬の黄色ブドウ球菌に対する除菌効果の比較(2.常温下)
(食品・環境衛生研究所)
横関正直

実践飼料学の失敗と成功(5)
―品質管理半世紀の軌跡から―
(日本技術士会 畜産技術士センター,飼料・ペットフードコンサルタント)
本澤清治

飼料学(129)
―飼料添加物(feed aditives)―
((株)エコアニマルヘルスジャパン)
岡野圭介
((一社)日本科学飼料協会)
石橋 晃

カーフスターターの栄養と問題点
(家畜栄養コンサルタント)
大成 清

Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(55)
(東京農業大学客員教授・麻布大学名誉教授)
押田敏雄

パラグアイにおける石こう(CaSO4・2H2O)による赤色酸性土壌の改良事例
―アルト・パラナ(Alto Paraná)県イグアス(Yguazú)日系移住地での事例(3)―
((株)宏 大 (元:パラグアイ国立ピラール大学農牧
および地域開発学部客員教授))
冨田健太郎

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