低温環境下の伝熱現象とその応用

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判型 A5判
第1版
ページ数 476
発行日 1996/07/10
ISBN-13 978-4-8425-9615-0 C3053
ISBN-10 4-8425-9615-5
JAN 1923053070006
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目次

第1章 緒論(1.低温環境の定義と低温環境に係わる現象、2.低温環境における水、氷、雪および霜の性質と用語の定義)
第2章 氷、海氷、雪層、霜層、凍土およびその他低温物質の物性(1.氷の物性、2.海氷の物性、他4節)
第3章 水の凍結問題(1.水の凍結現象、2.外部流れの凍結、他4節)
第4章 氷層の融解問題(1.氷層の一般的融解、2.放射による氷層の融解、他2節)
第5章 霜層・雪層の形成と融解(1.着霜の形式とモデル、2.除霜現象、他1節)
第6章 着氷および船体着氷(1.着氷と船体着氷現象、2.船体着氷防除の現状、他1節)
第7章 海氷などの凍結問題(1.海水の凍結現象、2.水溶液の過冷却現象、他1節)
第8章 多孔性物質の凍結・融解(1.多孔物質内の凍結・融解現象、他2節)
第9章 水の凍結、氷の融解現象の工学的利用(1.食品加工・貯蔵における凍結・融解現象の利用、他6節)。
各章末に参考文献と巻末に補章、索引を掲載。

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