農業および園芸 2020年12月1日発売 第95巻 第12号

目次

口絵

季節の花〔129〕－12月の花
メディニラ・クサラタ，エパクリス・ロンギフロラ，ジャマイカ・ポインセチア，カッシア・ディディモボトリア，アングレクム・エブルネウム，メタセコイア

元　島根大学　生物資源科学部
細木高志

当面の話題

激動の1年

編集部

論説・総説・資料・実用

レタスの抗酸化特性を高めるLED照射に関する研究

野菜園芸研究家
三浦周行

低濃度エタノールによる土壌還元消毒の現地適応性の拡大と課題

農研機構　農業環境変動研究センター
小原裕三

業務用向け水稲品種「あきだわら」，「やまだわら」の西日本における生育収量および品質特性

農研機構　西日本農業研究センター
長田健二

高アミロース米品種「北瑞穂」の育成とその加工適性および普及について

農研機構　北海道農業研究センター
松葉修一
保田浩
池ヶ谷智仁

現　次世代作物開発研究センター
芦田かなえ

日本統治時代台湾におけるマンゴー栽培について

常磐会学園大学
井上敏孝

連載記事

縄文人の植物と食文化〔8〕縄文農耕への一考察

農研機構フェロー
元大阪府立大学大学院
樽本　勲

根系の形態と機能を読む〔9〕

東京農業大学農学部
森田茂紀

世界のアスパラガス生産の現状と展望［40］
ヨーロッパ最大のアスパラガス生産国，ドイツ連邦共和国の最新事情
－その4．ドイツにおけるアスパラガスの流通事情－

明治大学農学部
元木　悟

明治大学大学院農学研究科
加藤綾夏

著者の，「稲の，地上部の生育にともなう根群の生育についての形態学的研究」からみた稲の作り方〔15〕

根の形態形成（その3）
秋田県立大学名誉教授
川島長治

農界ニュース

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