作物の一代雑種
−ヘテロシスの科学とその周辺−
　
　
　
元草地試験場育種部長：山田　実著
　
　

■定価　2,730円　（本体価格　2,600円）
■A5判　170頁
■送料　290円
■発行年月 　2007.01
■ISBN　978-4-8425-0416-2
　
　
■概略
本書では、大方の野菜類、いくつかの作物、イネについて、一代雑種という形式がどのように用いられてきたか、その作物種の特徴に触れながら述べ、一代雑種がもたらす雑種強勢、すなわちヘテロシスを遺伝学はどう見ているのか、また、高等植物の繁殖方法についての科学発展と、そのことが一代雑種種子の生産を大変しやすくなったことについて解説している。 　
　
■解説
栽培植物は、前史以来、常に人類の手によって改良が加えられ続け、人類は自らの食料生産に都合の良い栽培植物としてきた。古くはメソポタミア文明の遺跡にすでにその例があるという。そしてひとつの例をあげると、トウモロコシはいまとなってはどんな野生種から栽培化されたのか、皆目見当が付かないまでに、新大陸発見のずっと以前にインディオたちが改良しきってしまった。
　 有史以来、その間にも栽培の近代化が進むにつれて、さまざまな改良の方法が編み出されてきた。ごく最近では、ＤＮＡを操作することによって、予想もしなかった改良技法すら実際に使われ始めている。しかし近代遺伝学が２０世紀の初めに産声をあげるとともに、栽培植物や飼養動物の周辺で大きく取り上げてこられたのが、人為的に交雑した一代雑種（の種子）をそのまま栽培に利用する育種方法である。つまり一代雑種は近代遺伝学の発展とともに、飛躍的に栽培植物の生産性と生産力を高めてきた育種の方法ということができる。とくに、２０世紀の後半ともなると栽培植物の繁殖方法についての科学研究が大いに発展したこともあって、一代雑種を利用するという方法が格段と進歩・拡大した。あらゆる作物種において雄性不稔性・自家不和合性といった特性の発見と研究の進展があり、２０世紀の初めの３四半世紀までには思いも及ばなかった作物種すら、一代雑種という育種方法の対象になっていった。たとえば人口が１４億にもなろうという中国大陸や、やがて１０億にも近づこうとするインド大陸では、その食料、とくにイネの生産量の確保に一代雑種が大きく貢献し始めている。
　 この１００年の間、一代雑種という育種方法について、国外ではことあるたびにシンポジウムが開かれ、その内容が取りまとめられて出版されているが、わが国では残念ながら、ここに取り上げる「作物の一代雑種」のような類書は見当たらない。「あとがき」で触れているように、わが国の食料生産の中心が自殖性作物であって固定品種の状態でもかなり高い生産性のイネであること、イネであったことと無縁ではないと思う。しかし、２０世紀の最後の四半世紀を振り返ると、そのイネにおいてすら国によっては一代雑種によって、生産性の向上と多収穫をめざし実現してきた。また後半の５０年でトウモロコシは単収を倍増させ、わが国の野菜では一代雑種を用いることによって、多くの障害から回避して形の整った野菜を供給したのみでなく、国外にも一代雑種の種子を供給してきている。
　 本書「作物の一代雑種」では、まず大方の野菜類、トウモロコシ、それにいくつかの工芸作物や飼料作物さらにイネについて、一代雑種という形式がどのように用いられてきたか、またきているのかの実際を、その作物種の特長に触れながら述べている。次に、一代雑種は２０世紀の近代遺伝学の確立がきっかけになっていることから、一代雑種がもたらす雑種強勢、すなわちヘテロシスを遺伝学はどう見ているのか、どのように研究してきたのか、またきているのかについて触れている。最後に一代雑種では、毎回交雑種子を生産しなければならないことから、高等植物の繁殖方法についての科学の発展と、そのことが一代雑種種子の生産を大変しやすくしたことについて解説している。
　 著者はその研究者生活のかなりな年月を、ヘテロシスの遺伝学研究と一代雑種に結局は帰結するもろもろの研究に費やしてきた。そこで一代雑種に関わる諸問題について、非力を省みずその概略を万遍なく記述したつもりである。一代雑種、ハイブリッド、Ｆ１とさまざまな言い方で広く知られているものとヘテロシスという現象について、読者が理解の一助にしていただければ幸いなので、あえて本書を著すこととした。（序文より）

　
　
■要目
序章
第１章　一代雑種の品種はどんな作物で使われているか
第１節　野菜類の一代雑種−その多様性−（１．　トマト：２．　キャベツの仲間：３．　ハクサイ：４．　タマネギ：５．　ホウレンソウ：６．　キュウリ：７．　ニンジン）
第２節　一代雑種のモデルとしてのトウモロコシ［その１：背景にあるもの］（１．　トウモロコシはインディオの宝：２．　移住民とトウモロコシ：３．　極東の日本では）
第３節　一代雑種のモデルとしてのトウモロコシ［その２：５０年間で単収倍増］（１．　はじめは疑心暗鬼：２．　Ｆ１の優秀性を支えているもの：３．　１０年で１０ブッシェル／エーカーずつ増収：４．　アメリカに追いつき追い越せ）
第４節　予想外の一代雑種利用−ヒマワリからイネまで−（１．　ヒマワリ：２．　テンサイ：３．　ソルガム：４．　ナタネ：５．　コムギ：６．　イネ）
第５節　１３億人を養うハイブリッド・イネ（１．　イネのハイブリッド化での課題：２．　細胞質雄性不稔性の存在：３．　ハイブリッドでは可稔となること：４．　ハイブリッド種子生産上の隘路とその便法：５．　ハイブリッド・イネの多収性：６．　ハイブリッド・イネの現状）

第２章　一代雑種の遺伝学−ヘテロシスの科学−
第１節　近代遺伝学の申し子としての一代雑種（１．　メンデルの法則の再発見：２．　雑種強勢の発見：３．　ヘテロシス研究のあけぼの）
第２節　終わりなきヘテロシス理論の論争（１．　ヘテロ接合であることの意味：２．　ヘテロシスはまず胚に現われる：３．　生長量・生長率に現われるヘテロシス：４．　酵素活性に現われるヘテロシス：５．　雑種酵素とは：６．　生長物質がヘテロシスを制御する：７．　計量遺伝学の示すもの：８．　ミトコンドリアでの相補性：９．　半数体なのにヘテロシスが現われる：１０．　ゲノム研究の周辺から）
第３節　トライアル・アンド・エラーの実際（１．　八方美人でまず選抜：２．　抵抗性を組合わせるハイブリッドの場合）
第４節　雑種こそ生物集団のあるべき姿（１．　種の進化の中でヘテロシスをどう見るか：２．　ヘテロ接合が優勢であること：３．　個体のヘテロ接合性と集団を構成する個体のヘテロ性）

第３章　一代雑種種子の採種技術とその科学
第１節　子孫繁栄のための植物の繁殖戦略（１．　他殖こそ植物の本性：２．　他殖の機作：３．　他殖であることの長所と短所）
第２節　完全な交雑種子を生産する（１．　雌雄異株と雌雄異花の場合：２．　不和合性遺伝子の功績：３．　完全なヘテロ接合を保証する雄性不稔性）
第３節　ダメ雄となる遺伝子の有用性（１．　核雄性不稔遺伝子の制御の方法：２．　核＝細胞質雄性不稔遺伝子の科学：３．　バイオテクノロジーの世界）
第４節　交雑しないで一代雑種の種子を作る（１．　アポミクシスの種類：２．　アポミクシスの系統を作出する：３．　アポミクシス・ハイブリッド種子を作る１５３
４．　イン・ビトロで種子を増やす）

第４章　新しいテクノロジーとの接点（１．　バイオテクノロジーの様相：２．　バイオテクノロジーとハイブリッド育種）
索引